Las preguntas que deben hacerse los Dueños de una Empresa Agropecuaria

«Lo que no se puede medir, no se puede controlar.»

Es bueno que alguien tenga una visión global del negocio, porque en el “apuro de hacer”, podemos perder el foco. El dueño tiene que tener en mente siempre que lo que no se puede medir, no se puede controlar. Estas son algunas preguntas claves que el dueño debería tener presente:

  • ¿CÓMO NOS VA?
  • ¿QUÉ TASA DE CRECIMIENTO TENEMOS?
  • ¿CUÁL FUE NUESTRO RESULTADO?
  • ¿QUÉ RESULTADO PROYECTAMOS PARA EL AÑO SIGUIENTE?
  • ¿CUÁNTOS RETIROS PODEMOS HACER?
  • ¿CUÁL ES NUESTRA RENTABILIDAD?
  • ¿EN BASE A QUÉ NUMEROS DECIDIMOS UNA INVERSIÓN?

El/los dueños deben elegir el MODELO DE NEGOCIO  que más sea factible a su realidad y a la proyección del futuro, por ello es importante tener un sistema de información que interese a los diferentes niveles para enfocar y proyectar los indicadores relevantes.

«Lo que no se puede medir, no se puede controlar.»

Indicadores de Productividad y Eficiencia

Lo que no se puede medir no se puede controlar. Por ello, es recomendable que las empresas posean indicadores que las ayudan a determinar si las medidas y acciones llevadas hasta el momento son las indicadas. Y en caso contrario, hacer las correcciones necesarias.
Actualmente existen algunos indicadores de gestión de diversos tipos que pueden brindarte apoyo, estos son algunos de los más relevantes para Empresas Agropecuarias:

  1. Gerencia:
    • Eficiencia de resultados físicos.
    • En la cría: Indicadores reproductivos.
    • En la Recría / Invernada: cobra mucha importancia el aumento diario de peso y la producción de carne por unidad de superficie.
    • Otros Importantes: Costo del Kg producido. – Margen Bruto/Ha – Rendimiento cultivo Kg /Ha.
  2. Dirección – Accionistas
    • El Margen por Ha: siendo la tierra el activo más importante, es importante medir los resultados por unidad de superficie.
    • Margen bruto por producción.
    • Margen Neto por tipo de Actividad.
      Resultados patrimoniales.
    • Rentabilidad sobre el Patrimonio.
    • Variación del patrimonio.
      Financieros.
    • Cobertura de deuda total y a corto plazo.
    • Liquidez del capital de trabajo.

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