La planificación es considerada recién cuando la producción de las pasturas es menor a la esperada, momento en que ya es TARDE para decidir adecuadamente.
Diplomado Manejo de un Establecimiento Ganadero – BURSAL
Antes de hablar de la planificación, tendríamos que comprender la Presupuestación Forrajera. Es el conjunto de planes forrajeros para el corto, mediano y largo plazo, y consiste en la previsión, en el tiempo, del balance entre la oferta alimenticia y la demanda ganadera.
Aprender a administrar alimentos de calidad es parte determinante de un sistema.
Un buen asesor o administrador de campo tiene que:
- Saber que la optimización de la carga es una decisión de Estrategia.
- Que se debe planificar de ante mano la falta de alimentos para el ganado, optimizando su manejo de pastoreo o realizando suplementación estratégica.
- Las condiciones de pastoreo determinan la ganancia de PESO.
«La presupuestación forrajera permite tomar decisiones para adaptar la oferta forrajera a la demanda Ganadera»
La planificación adecuada genera optimización de recursos.
Con presupuestación forrajera, podemos tomar decisiones para adaptar la oferta forrajera a la demanda ganadera, previendo la transferencia del exceso, ya sea en pie (diferido) o como reservas (heno, silo), para cubrir los momentos deficitarios, en función de la carga animal. Si el déficit no se puede cubrir íntegramente con forraje proveniente de los excesos, deberá recurrirse a verdeos, emplear más superficie destinada a reservas, o hacer uso de la suplementación.
Los productores que apuntan a una alta productividad por hectárea necesitan usar regularmente algún método de presupuestación, de planificación, y no esperar a que la producción de las pasturas sea menor a la esperada (sobrepastoreo), momento en que ya será tarde para decidir adecuadamente.
¿Cómo modificamos la demanda?
- Variación de fecha de servicio
- Variacion de la duración de la lactancia
- Variacion de la ganancia de peso objetivo
- Restricciones y aumentos compensatorios
- Variaciones del stock
- Venta o recría de desmamantes.
- Venta o engorde de vacas vacias y refugos
- Venta o engorde de de vacas CUT
Como aumentar la Oferta
- Inclusión de verdeos de invierno y verano.
- Reserva y utilización de forrajes en pie.
- Silo.
- Fertilizaciones.
- Suplementación.
Desarrollamos este y muchos más temas en nuestro DIPLOMADO MANEJO DE UN ESTABLECIMIENTO GANADERO – 7ma Edición
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